Valdobbiadene Prosecco Sup., Brut, Col Vetoraz - 2022

Die Domaine Col Vetoraz liegt auf dem Gipfel des gleichnamigen Hügels, neben dem Monte Cartizze, in San Stefano di Valdobbiadene. Auf den grünen Hängen rundherum kultiviert das Gut die Rebsorte Prosecco und vinifiziert unter anderem diese sehr bekömmliche Cuvée ohne Dosage und mit wenig Alkohol (nur 11,5%-vol.). Die Bläschen sind grosszügig, aber fein, die Nase delikat (Noten von Birnen und Zitronen), der Gaumen klar und frisch. Ein Wein, der die Papillen auf angenehmste wachkitzelt!