Tout ce qui flotte dans l'air..., M. Zufferey & J. Perrin (magnum) - 2019

Quelle: Wallis
Bezeichnung: Wallis
Weingut: Maurice Zufferey
Rebsorte(n): Composition autour de l'humagne rouge
Bereitschaftsdienst: 30 jahre
Alkoholgehalt: 13%

Ein magischer Ort am Hang unterhalb des Ardévaz-Felsens in Leytron, ein biologischer Weinbau, der vollständig von Hand betrieben wird. Dieser Wein ist die letzte Ernte dieses unmöglichen Weinbergs (der inzwischen mit Hilfe von M.Th. Chappaz neu bepflanzt wurde), der hier seine letzten Geheimnisse preisgibt: ein unglaublicher Wein mit einer fast burgundischen Nase, schwarzen Früchten, Lorbeer, Rosen. Ein Körper von großer Fülle, durchgehend und schmackhaft, mit einem komplexen Finale. Der rote Humagne an seinem Glühpunkt.

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128,00 CHF