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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Tertre Roteboeuf, St-Emilion GC - 2007

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Saint-Emilion
  • Weingut: Tertre Roteboeuf
  • Rebsorte(n): Merlot 80% et cabernet franc 20%
  • Bereitschaftsdienst: 12 jahre
  • Alkoholgehalt: 14%
  • 92-94 Note: 92-94 | Classement: Grand Cru
Schöne dunkle Robe. Die Nase ist von besonderer Schönheit mit intensiven Fruchtnoten, Sauerkirsche, süßen Gewürzen und einer mineralischen Prägung. Im Mund offenbart sich eine außergewöhnliche Fülle. Er entfaltet sich kontinuierlich, getragen von einem wunderbaren Fleisch und einer beeindruckenden Fülle. Außergewöhnlich lang anhaltender Abgang mit sehr großer Frische. Ein weiterer sehr schöner Erfolg des Weinguts!
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Weinbau

Seltenes Mikroklima: Da der Weinberg nur aus Hochlagen besteht, die nach Süden, leicht in Richtung der aufgehenden Sonne ausgerichtet sind. Sehr tonhaltiges Terroir auf kalkhaltigem Unterboden.

Önologie

Warme Vinifizierung (35OC), Ausbau in neuen Barriques.

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