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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Syrah, Maurice Zufferey - 2021

Diese Cuvée entsteht aus zwei Parzellen, wobei sich die Hauptparzelle im Ort Maison Rouge in Sierre befindet, der sich durch das Vorhandensein von aktivem Kalkstein auszeichnet. Die Nase des Weins erinnert mit ihren frischen und rassigen Akzenten von Pfeffer und Brombeere an die französischen Syrahs aus dem nördlichen Rhônetal, bevor der saftige und saftige Geschmack einsetzt. Wir lieben ihn!
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Technik

Weinbau

Die Weinberge werden nach der Methode der integrierten Produktion bearbeitet. Ein Teil des Weinguts verfügt über eine Dauerbegrünung. Boden von kalkhaltiger Natur.

Önologie

Ausbau im Tank.

Vorschläge zur Begleitung

Rindfleisch in Karottengelee - Thunfischsteak mit Gewürzen und Piperade - Entenbrust mit Sauerkirschen.

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Die Weine des

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