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Cavesa
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St-Joseph rouge, Dom. du Monteillet (magnum) - 2020

Dies ist vielleicht einer der schönsten generischen Saint-Joseph der Appellation, der von dem talentierten Stéphane Montez vinifiziert wird: gut geöffnete und zart pfeffrige Nase, die sich zu dunklen Beeren (schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren) entwickelt. Im Mund ist der Wein saftig, mit einem Tannin, das an die Feinheit des Granitsandes der schönen lokalen Terroirs erinnert. Ein Genuss.
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