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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Savennières, Bel Ouvrage, Damien Laureau - 2015

Bel Ouvrage ist so etwas wie die Referenz-Cuvée von Damien Laureau, die ihn bei den anspruchsvollsten Weinliebhabern bekannt gemacht hat. Aber er ist auch und vor allem einer der größten Weine der Appellation! Auf Böden, die vorwiegend aus verwittertem Schiefer bestehen, schöpft die Chenin hier nämlich einen charakteristischen Ausdruck von Gewürzen (weißer Pfeffer, Bourbon-Vanille, Sternanis). Am Gaumen ist er kräftig, vollmundig und straff. Ein absolutes Muss! Grüner Führer RVF: 16.5/20
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