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Rhum agricole 8 ans, Damoiseau, 42%
Dieser aus Guadeloupe stammende 8-jährige Wein ist ein kleines Wunder! Die Nase ist sehr elegant, geschliffen, mit Zitrusfrüchten, die einer schönen Textur vorausgehen, das ist großartig, mit noch mehr Charakter im Abgang, der seinen Eindruck von Struktur und Länge verstärkt.
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Blatt
Technik
Characteristics
Herkunft: Guadeloupe.
Önologie
Er entstand nach einer Rumkampagne, die durch optimale Sonneneinstrahlung und Zuckerrohr mit einer außergewöhnlich hohen Saccharosekonzentration gekennzeichnet war. Er reifte mindestens 8 Jahre in kleinen amerikanischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 220 Litern und blieb bei seinem Fassausgangsgrad.
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