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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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bio

Pupillin, La Marcette (chardonnay ouillé), Domaine de la Borde - 2020

  • Quelle: Jura
  • Bezeichnung: Arbois
  • Weingut: De La Borde
  • Rebsorte(n): Chardonnay
  • Bereitschaftsdienst: 15 jahre
  • Alkoholgehalt: 13%
Ähnlich wie die Cuvée Terre du Lias ist auch diese Cuvée Marcette ein Chardonnay mit Ouillé, aber auf Mergel, mit zusätzlicher Spannung, neuer Tiefe und Länge. Eine schöne Übung, um das Terroir zu definieren. Und ein großer Lagerwein, der sich vor seinen burgundischen Kollegen wirklich nicht zu verstecken braucht, aber natürlich in einer ganz anderen Typizität...
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