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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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bio

Pupillin, Côte de Caillot (chardonnay ouillé), Domaine de la Borde - 2020

  • Quelle: Jura
  • Bezeichnung: Arbois
  • Weingut: De La Borde
  • Rebsorte(n): Chardonnay
  • Bereitschaftsdienst: 15 jahre
  • Alkoholgehalt: 12.5%
Der Côte de Caillot von Julien Mareschal, der wahrscheinlich aus dem schönsten Terroir von Pupillin stammt, ist ein großer Weißwein mit Charakter! Durch sein steiniges, oberflächliches Terroir auf Kalksteinfelsen in steiler Hanglage ist dieser Chardonnay Ouillé tatsächlich ein Musterbeispiel an Mineralität, er ist frisch und straff und klingt salzig und vibrierend mit edlen Bitterstoffen aus.
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