Poiré, Granit, Bordelet - 2021

Quelle: Normandie
Bezeichnung: Poiré
Weingut: Eric Bordelet
Rebsorte(n): Poiriers de différentes sortes : 60% plant de blanc, 10% anticotin, 10% fausset, 10% de cloche, 10% petit roux
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 4%

Wenn es in Frankreich einen Cidre- und Poiré-Künstler gibt, der dieser Spezialität zu neuem Ruhm verholfen hat, dann ist es Eric Bordelet, dessen erster Beruf es war, Sommelier zu sein, wie man sich erinnern sollte. Seine gesamte Produktion ist einen Umweg wert. So auch dieser Poiré, der zu seinem Liebling geworden ist: Noten von Birnenschale, Minze und weißen Blüten, ein Saft von erstaunlicher Kristallklarheit und Transparenz, der das Terroir zum Ausdruck bringt. Ein großer Poiré der Gastronomie!

Datenblatt >

22,50 CHF

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

Dreihundertjährige, 20 m hohe Birnbäume, die seit ihrer Geburt biologisch angebaut werden. Granitboden in Charchigné in der südlichen Normandie. Eric übernahm den Betrieb 92 nach einer erfolgreichen Karriere als Sommelier im berühmten Pariser Drei-Sterne-Restaurant L'Arpège (Alain Passard).