Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Pinot Noir V.V., Prés-des-Pierres, Simon Maye et Fils - 2019

Man kann sagen, dass dieser große Wein seit 2017 (und der Integration der Vollernte - aber nicht nur!) den berühmten Syrah Vieilles Vignes an der Spitze des Weinkellers ergänzt: herrliche raffinierte Nase von Sauerkirsche, Minze und Brombeere, mit einer Integration des Ausbaus, die eines großen Burgunders würdig ist; der Mund steht dem in nichts nach, saftig und voll, mit einem edlen Geschmack und einer Länge, die im Wallis schwer zu übertreffen sind. Eine neue Referenz ist geboren: Bravo!
Datenblatt >
36,50 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns
print

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Über 45 Jahre alte Weinstöcke in den Lagen "Prés des Pierres" und "Chauffisses" mit sehr kiesigem Kalksteinboden. Kleine Ernte mit einem Ertrag von 35 hl/ha, geerntet bei 90O Oe, manuelle Lese. Weingut in biologischer Umstellung (biosuisse).

Önologie

Abgebeerte Weinlese, Mazeration und alkoholische Gärung über 21 Tage mit zweimaligem Unterstoßen des Tresterhuts pro Tag. Ausbau für 20 Monate, davon 12 Monate in Barriques, die alle 3 Monate umgefüllt werden. Abfüllung in Flaschen ohne Filtration.

Vorschläge zur Begleitung

Lammkarree mit Kräuterkruste - Gefüllter Truthahn.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung