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Cavesa
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Pic Saint-Loup, Roc des Mates, Château de Cazeneuve - 2019

Der Roc des Mates von «Dédé» Leenhardt, gekeltert aus den Trauben von den ältesten Syrahstöcken des Weinguts und aus einem sonnenverwöhnten Jahrgang stammend, entpuppt sich als beeindruckender, ja imposanter Wein: grosses, mächtiges, nach Trüffeln und schwarzen Früchten duftendes Bouquet; der Gaumen ist tiefgründig, muskulös, gestützt von seidigen, höchst stilvollen Tanninen. Man kann ihn, dekantiert und bei 16° C bereits trinken, aber er wird extrem gut altern!
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