Miele di Castagno (châtaignier), T. Terre Nere (300 gr) - 2022

Attention, miel de grand caractère, à la personnalité folle, baroque, qui se rapproche dans l'esprit des vins du domaine ! Châtaignier oblige, l'amertume est au rendez-vous mais elle est noble et contrebalancée par des nuances de caramel d'anthologie.