Maury grenat, MiseTardive, Pouderoux - 2014

Quelle: Languedoc-Roussillon
Bezeichnung: Maury
Weingut: Pouderoux
Rebsorte(n): Sélection de grenaches noirs âgés de 30 à 50 ans exclusivement.
Bereitschaftsdienst: 12 jahre
Alkoholgehalt: 15.5%

Robert Pouderoux ist einer der großen Winzer des Roussillon. Unter seiner Palette an natürlichen Süßweinen bietet er diesen Mise Tardive an, das Äquivalent eines portugiesischen "LBV", d. h. eines Jahrgangs mit verlängertem Ausbau unter Holz und Glas: 2013 duftet sein Wein nach Garrigue (Rosmarin, Zistrose), Lakritze, Zitrusschalen und bietet einen schlanken, strukturierten, sehr langen Körper. Ein großer und echter Favorit!

Datenblatt >

20,50 CHF

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

Südhang, sanfter Hang, Terrasse aus Mergel auf rotem Lehm, schwarzer Schiefer am Hang. Kulturarbeit im Einklang mit der Natur, Respekt vor dem Terroir, der biologischen Vielfalt und dem Ökosystem (Pflügen, organische Bodenverbesserer).

Önologie

Auswahl und Sortierung auf der Parzelle, manuelle Ernte in Behältern, Abbeeren, Maischegärung auf den Beeren und lange Maischegärung (28 Tage), pneumatische Pressung. Trennung der Säfte und anschließende Assemblage. 24-monatiger Ausbau in Barriques im klimatisierten Keller. Flaschenreifung im selben Weinkeller für mindestens 24 Monate.