Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio

Mambourg Grand Cru, Marcel Deiss - 2019

  • Quelle: Elsass
  • Bezeichnung: Alsace
  • Weingut: Marcel Deiss
  • Rebsorte(n): Complantation de la totalité des Pinots : Blanc, Gris, Noir, Beurot, Meunier.
  • Bereitschaftsdienst: 25 jahre
  • Alkoholgehalt: 14%
  • 213 Classement: Grand Cru
Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für die Philosophie von J-M. Deiss über das Terroir und die Rebsorte. Die gesamte Pinot-Familie ist hier auf diesem ganz besonderen Grand Cru vertreten, energisch und sonnig, eher burgundisch als elsässisch. Die Nase ist komplex mit Noten von Zitrusfrüchten, reifen Früchten und Pflaumen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Fülle und seinen beeindruckenden Trockenextrakt aus. Es ist ein Wein mit einer beeindruckenden Energie und einem außergewöhnlichen Alterungspotenzial.
Datenblatt >
72,50 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns
print

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Der Mambourg ist der früheste Hang des Weinbergs. Er profitiert von einer maximalen Sonnenscheindauer. Kalkimagnesia-Boden, der sich auf Kalkkonglomeraten und Mergel aus dem Tertiär der Hügel entwickelt hat. Diese besondere Geologie, die aus den oligozänen Kalksteinen des Quartärs hervorgegangen ist, verleiht dem Mambourg einen kräftigen Tanningehalt und eine sanfte Abrundung der Form. Die Reben sind ausschließlich mit Pinots bestückt (12.700 Rebstöcke/ha) und bringen einen Ertrag von 15-20 hl/ha.

Önologie

Vinifizierung und Ausbau in großen Holzfässern auf der Feinhefe.

Vorschläge zur Begleitung

Dieser sehr große Gastronomiewein passt ideal z. B. zu gebratenem Hummer und Mangosalat.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

loader
domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung