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Blatt
Technik
Weinbau
Flache, an Schluff und Ton reiche Erde, die auf der einst vom Gletscher freigelegten Molasse liegt.
Önologie
Er stammt jedes Jahr aus denselben Parzellen und wird ohne malolaktische Gärung vinifiziert.
Vorschläge zur Begleitung
Aperitif • Zwiebeltarte • Gougères (Brandteiggebäck mit Käse) • Eglifilets.
Die Weine des
Weingut
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