IGP Pays d'Hérault blanc, La Pèira - 2017

Quelle: Languedoc-Roussillon
Bezeichnung: IGP Pays d'Hérault
Weingut: La Pèira
Rebsorte(n): Viognier, roussanne, marsanne, clairette et grenache blanc
Alkoholgehalt: 14.5%

Eine limitierte Auflage dieser noch nie dagewesenen Cuvée, die auf den Erfahrungen von 10 aufeinanderfolgenden Jahrgängen des Deusyls aufbaut und die Kontinuität der seit 2005 begonnenen Arbeiten fortsetzt. Er verkörpert den schrittweisen Beginn der Produktion der jungen Pflanzen, die sich aus Roussanne, Marsanne und Viognier zusammensetzen, den großen weißen Rebsorten, die dem nördlichen Rhône-Tal am Herzen liegen. Eine zukünftige Referenz für südliche Weißweine.

Datenblatt >

SPEZIALANGEBOT

54,40 CHF 64,00 CHF Lieferung von 15%

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

La Pèira ist die neue große Weißwein-Cuvée des Weinguts. Die Rebsorten sind wie folgt verteilt: Parzelle Bellefeuille (Plantier de Roussanne: 0,2573 ha; Plantier de Marsanne: 0,0847 ha; Viognier: 0,3000 ha); Parzelle Les Pointes (Clairette: 0,2860 ha; Grenache Blanc: 0,2850 ha; Roussanne: 0,5700 ha).

Önologie

Ertrag: 20-30 hl/ha. Manuelle Ernte in 10-kg-Kisten. Keltern in kleinen pneumatischen Pressen (Fassungsvermögen: 5 und 8 hl). Ein Drittel der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. Ende der alkoholischen Gärung und anschließend malolaktische Gärung in Barriques. Alle Parzellen des Weinbergs und alle Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Ausbau 9 Monate in Fässern von 225 bis 600 Litern auf der Feinhefe.