Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa
Cavesa

IGP Collines Rhodaniennes, Valine, Jean-Luc Jamet - 2019

Sie kennen nun den anderen Zweig der berühmten Familie Jamet, der exklusiv von CAVE importiert wird. Der Valine, der aus den hochgelegenen Weinbergen und dem Plateau rund um das Weingut hergestellt wird, bietet eine explosive Nase von schwarzen Beeren, Pfeffer, die sich zu Rosen und Veilchen entwickelt. Am Gaumen sprießt seine Frucht, sein Fruchtfleisch bezaubert und sein sapider, lakritzartiger Abgang lässt das Terroir sprechen. Ein mehr als rassiger IGP!
Datenblatt >
21,50 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontakt
print

Möchten Sie diese Seite ausdrucken?

> Klick hier
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

2 ha auf Glimmerschiefer, Spalier an Drähten.

Önologie

Abgebeerte und getretene Weinlese. Morgens und abends umgepumpt, ein Pigeage in der Cuvée-Saison. Ausbau 10 Monate in Fässern von 225, 300 und 500 l, 20% neues Holz.

Vorschläge zur Begleitung

Rindfleisch-Tataki - Gerade angebratenes Schwertfischsteak mit Bratkartoffeln - Piadine.

Weingut

Le célèbre domaine Jamet, bien connu pour ses grands vins de Côte-Rôtie, a été divisé au début des années 2010 en deux propriétés distinctes, tenues chacune par l’un des frères. Ainsi est donc né le domaine Jean-Luc Jamet, dont 2013 est le « premier » millésime. Un coup d’essai qui n’en est pas un car Jean-Luc Jamet cultive la vigne et vinifie depuis ses débuts dans les années 80.

Jean-Luc Jamet pratique une culture la plus raisonnée possible, en s’adaptant aux besoins de la plante et du millésime. Les vignes sont enherbées un rang sur deux. Un travail des sols est réalisé tout au long de la saison, avec application de compost si besoin. La taille permet de viser un objectif de 40hl/ha avec 9000 pieds/ha. Le but est d’avoir un feuillage important afin de laisser mûrir jusqu’au bout mais aussi protéger les raisins. Les maturations sont longues, avant vendange manuelle parcellaire.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung