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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Graubünden, Pinot Noir Passion, Donatsch - 2022

Dieses Kultweingut aus Graubünden muss man nicht mehr vorstellen! In der Produktpalette des Hauses ist dieser Wein aufgrund seiner Raffinesse und seiner Herstellungsmethode wie ein Premier Cru positioniert. Ein großer Pinot Noir mit Blick auf das Burgund und einem langen, vibrierenden Abgang.
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60,50 CHF
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Weinbau

Die in Malans ansässige Familie Donatsch ist seit mehreren Generationen mit der Größe der Bündner Weine verbunden. Heute ist Thomas' Sohn Martin für das Weingut verantwortlich und führt die Fackel weiter, indem er ihr seine eigene Note hinzufügt, insbesondere durch die Serie "Unique".

Önologie

Von der alten Rebe "Spiger" stammend. Klassische Holzgärung und Ausbau in neuen und gebrauchten Fässern. Diese Cuvée entspricht einem Premier Cru.

Vorschläge zur Begleitung

Kalbskarree mit Trüffeln - Tauben-Tajine - Canette de Chalans mit Feigen.

Entdecken Sie auf Cavesa.ch das Wichtigste über die Weingut Donatsch. Unsere Kollektion von Produkten des Weinguts Donatsch entführt Sie in exquisite Geschmackswelten. Erkunden Sie unsere sorgfältige Auswahl und finden Sie die Weine, die die Exzellenz des Weinguts Donatsch verkörpern.

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