Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa
Cavesa

Genève, Cabernet Franc, Terre d'Esize - Ch. Bosson (magnum) - 2020

  • Quelle: Genf
  • Bezeichnung: Genève
  • Weingut: Terre d'Esize
  • Rebsorte(n): Cabernet franc
  • Bereitschaftsdienst: 20 jahre
  • Alkoholgehalt: 13.4%
Von Christophe Bosson kannte man seine Talente als vernünftiger und vernünftiger Landwirt, doch nun kann man endlich auch seine Talente als Winzer probieren, denn er signiert seine Cuvées nun unter seinem Namen, insbesondere einen sehr schönen Cabernet Franc, der auf dem Hang von Bardonnex angebaut wird, einem wunderschönen, aber wenig bekannten Genfer Terroir, das wie Hermitage aussieht. Der Wein ist ein reiner Genuss und nimmt bei Belüftung Noten von Pfeffer und Veilchen an (30 Minuten karaffieren, bei 15° servieren).
Datenblatt >
60,00 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontakt
print

Möchten Sie diese Seite ausdrucken?

> Klick hier
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Coteau de Bardonnex, süd/südwestlich ausgerichtet auf Gletschermoränen der Rhône, ein wunderschönes, aber wenig bekanntes Genfer Terroir. Durchdachter Anbau, der die Umwelt respektiert. Bearbeitung der Böden.

Önologie

100% entrappte Trauben, runde Beeren, kalte Maischegärung vor der Gärung, leichtes Umpumpen, gemischter Ausbau in Barriques und Tanks.

Vorschläge zur Begleitung

Gebratene Wachtel - Rognonnade von Kaninchenrücken - Entenparmentier mit Gewürzen.

Weingut

Christophe Bosson de Terre d'Esize, un homme qui devient déjà un incontournable du vignoble genevois. De lui, on connaissait ses talents d'agriculteur raisonné et raisonnable, mais on peut enfin goûter à ses talents de vigneron, car il signe depuis le millésime 2014 ses propres cuvées. Il produit des vins splendides sur le magnifique mais peu connu coteau de Bardonnex. Celui-ci, orienté sud/sud-ouest, sur des moraines glaciaires du Rhône, fait indubitablement penser à une "petite" montagne de l'Hermitage, version helvète. Un grand terroir renait, il faut le découvrir à tout prix.

Le style du domaine est fait de densité de matière alliée à une grande finesse de tanins pour les rouges. Les élevages, sous bois, sont magnifiquement intégrés et ne se détectent pas. Par ailleurs, Christophe Bosson ayant appris "sur le tas" et n'ayant pas suivi de formation oenologique académique, ses vins sont dépourvus de tout côté "bon élève" mais expriment plutôt une grande franchise et retenue, à l'image du vigneron lui-même. Souvent réservés à l'ouverture, ils travaillent magnifiquement à l'air, dans le verre. Ils sont même souvent encore meilleurs le lendemain ! Ce qui est à souligner pour la garde.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung