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Cavesa
Cavesa

Genève, Blanc de Noirs (rosé), Les Parcelles - L. Villard - 2021

Eine leichte lachsfarbene Robe. Eine spritzige, ausdrucksstarke Nase nach kleinen roten Früchten, Heidelbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren und weißen Früchten. Ein schöner runder, belebender Mund mit einer eleganten Linie. Ein schöner Sommerwein, der sowohl zu Aperitifs als auch zu einem Essen mit Freunden passt. Im Sinne der vorherigen Jahrgänge hat dieser Wein einen hohen Index für "Trinkbarkeit".
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Weinbau

Anbau auf halber Höhe. Weinlese von Hand.

Önologie

Dieser Wein wird aus einer direkten Pressung der drei Rebsorten gewonnen, die als Most zusammengestellt und gemeinsam vinifiziert werden. Die Malolaktik wird durchgeführt.

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Schweinekoteletts vom Grill - Heringsrillettes.

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