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Genève, Aligoté, Les Parcelles - L. Villard - 2022
- Quelle: Genf
- Bezeichnung: Genf
- Weingut: Les Parcelles, L. Villard
- Rebsorte(n): Aligoté 100 %
- Bereitschaftsdienst: 5 jahre
- Alkoholgehalt: 13%
Falls Sie den Reichtum dieses sonnigen Jahrgangs fürchten, werden Sie mit diesem Aligoté 2022 zufrieden sein. Ein sehr blumiges, ausdrucksstarkes und frisches Bukett, das einem schlanken, geraden und ziselierten Körper mit Noten von Zitronengras, Zitrusfrüchten und weißen Früchten vorausgeht. Mit seinem schwungvollen Abgang wird es ein Vergnügen sein, ihn zu einer Vielzahl von Gerichten oder als Aperitif zu genießen.
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Technik
Weinbau
Anbau auf halber Höhe. Weinlese von Hand.
Önologie
Gärung in Tanks, Temperaturkontrolle.
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Geflügellebermousse mit Kastanien - Ravioli mit Kräutern und Trockenfrüchten.
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