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Gamay VV, Clos des Corbassières, Cornulus - 2022
Er ist vielleicht der "monumentalste" Gamay im ganzen Wallis: zunächst wegen des Jahrgangs; aber vor allem wegen seines Terroirs, das dafür bekannt ist, solare und sehr ausdrucksstarke Weine hervorzubringen. Der Gamay ist dann verklärt und nimmt die Akzente eines südlichen Pinots an, mit seinen Nuancen von kandierten roten Früchten, Zitrusfrüchten und Mango. Ein lieblicher, fetter, aber sehr feiner W
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Mit Pilzen gefüllte Makkaroni, Artischockenbrühe Zitronengras, Ingwer - Oberwalliser Gsottus - Pastete im Teig.
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Die Weine des
Weingut
Clos des Corbassières V.V. (chasselas en amphore), Cornulus - 2022
Wallis
Öffentlicher Preis20,50 CHF
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