Definition: Gelee

Paradoxerweise trägt die Frostgefahr auch zur Verbesserung der Qualität der Weinberge bei, da sie die Winzer dazu zwingt, die empfindlichsten Gebiete, bei denen es sich oft um Mulden und Talhänge handelt, aufzugeben, in denen Weine von minderer Qualität produziert werden.