Cyclades, Clos Stegasta rouge RARE, T-Oinos - 2019

Quelle: Griechenland
Bezeichnung: Vin des Cyclades
Weingut: T-Oinos
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Alkoholgehalt: 14%

Der rote Rare 2019 stammt ausschließlich von den Terrassen von Raissonas, einem echten Öko-System in einem kleinen Tal gegenüber dem Meer, wo die Reben auf diesem sehr kargen Schiefer leiden und nur sehr wenig produzieren. Der 2019er ist ein großer Erfolg, für den es sich lohnt, ihn im Keller ein wenig reifen zu lassen. Mit Noten von schwarzen Früchten, Kakao, Feigen und Brombeeren bietet er einen dichten Körper, ohne schwerfällig zu sein. Das Tanningerüst ist von bemerkenswerter Präzision und die Verwaltung des Ausbaus beispielhaft. Großer Terroirwein mit einzigartigem Charakter.

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105,00 CHF

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Technik

Weinbau

Der T-Oinos ist der erste Wein, der seit 3000 Jahren auf diesem Land auf der Vulkaninsel Tinos, einer Kykladeninsel, die zum Weltkulturerbe gehört, hergestellt wird. Alexander Avatangelos, ein ausgebildeter Philosoph und Theologe, verfügt über einen 10 ha großen Weinberg, der sich im östlichen Zentrum der Insel auf 400 m Höhe befindet. Um die Schönheit des Ortes zu erhalten, wird der Weinberg biologisch bewirtschaftet. Sandiger Boden auf Granitbett.