Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa
Cavesa
vin_rare

Corton-Charlemagne Grand cru, Rapet - 2020

Jahr für Jahr steht dieser Wein an der Spitze der Appellation, und man versteht leicht, warum: großes Bukett von Mandeln und reifen gelben Früchten mit rassigen rauchigen Nuancen. Der cremige Mund ist wunderbar konzentriert und reif für das Jahr. Der Wein drückt sich gleichzeitig kraftvoll und nervös aus und stützt sich auf sein Terroir, um nicht nachzulassen. Ein Grand Cru, ein echter! Grüner Führer RVF: 95/100
Datenblatt >
140,00 CHF
diamond Seltener Artikel :

Sie müssen Clubmitglied sein, um bestellen zu können. Melden Sie sich mit Ihrem Mitgliedskonto an oder werden Sie Mitglied, indem Sie Folgendes ausfüllen dieses Formular.

stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontakt
print

Möchten Sie diese Seite ausdrucken?

> Klick hier
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Der Charlemagne des Weinguts befindet sich hauptsächlich in der Gemeinde Pernand und stammt aus den Lagen "Le Charlemagne" und "En Charlemagne". Die Weinstöcke sind 50 Jahre, 20 Jahre, 10 Jahre und 3 Jahre alt. Dieser nach Südwesten ausgerichtete Grand Cru steht auf kalkhaltigem Silikatmergel und weist einen recht großen Höhenunterschied auf. Die flachen Böden, die aus brüchigem Gestein bestehen, sind recht leicht, arm und sehr steinig.

Önologie

Das Pressen wird mit einer pneumatischen Presse durchgeführt und dauert zwei Stunden. Nach einer 24-stündigen Vorklärung bei niedrigen Temperaturen wird der Saft für die Gärung in Fässer gefüllt. Der Anteil an neuem Holz beträgt 30 %. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt nach 12 Monaten Reifezeit.

Vorschläge zur Begleitung

Foie gras - Hummer - Languste - Delikate Fische - Kalbsbries in Cassolette - Geflügelsuprêmes mit Morcheln - Brillat-Savarin.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung