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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Château Pape-Clément rouge, CC Pessac-Léognan - 2005

Wine Advocate: 99/100; Wine Spectator: 96/100; Vinous: 96/100
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235,00 CHF
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Weinbau

Sanfte, herrliche Hänge, Pyrenäenkies mit mittelgroßen oder kleinen Steinen auf kalkhaltigem Untergrund, in dem sehr eisenhaltiges Wasser fließt. Nichts erklärt jedoch das so spezifische Bouquet (Rauch und Teer) dieses Cru, das er mit Haut-Brion teilt, trotz der unterschiedlichen Herkunft ihrer Graves, außer vielleicht die Beschaffenheit der Schalen einiger Rebstöcke, die aus einer langsamen lokalen Selektion stammen.

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