Auf Lager in unseren Lagern
Crashsichere Verpackung
100% sichere Bezahlung
Le CAVE's Garantie
Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?
Möchten Sie diese Seite ausdrucken?
Blatt
Technik
Weinbau
Lafaurie-Peyraguey liegt auf den Anhöhen des Dorfes Bommes. Das Anwesen stammt aus dem 17. Jahrhundert und ist seit 1985 im Besitz der SPFF. Hier ist die Zusammensetzung der Böden komplex (Kies, sandiger Kies, Lehm und tonhaltiger Kies). Seit 2005 wird eine progressive Begrünung eingeführt und seit 2009 erfolgt die Unkrautbekämpfung unter dem Fuß mechanisch. Die Dichte beträgt 7.000 Stöcke/ha und das Durchschnittsalter der Weinberge liegt zwischen 35 und 40 Jahren.
Önologie
Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg werden 2 Tische verwendet, bevor die Trauben in die Pressen gefüllt werden. Der Saft fließt durch Schwerkraft ab und wird dann in temperaturgesteuerte Tanks gepumpt. Nachdem der Wein chargenweise in Fässer gefüllt wurde, beginnt die alkoholische Gärung. Der Ausbau in den Fässern erfolgt auf der Hefe. 18 bis 20 Monate später erfolgt die endgültige Assemblage in Tanks, bevor eine Schönung vorgenommen wird.
Flüssige Geografie
Die Weine des
Weingut
Meine zuletzt
angesehenen Produkte
Sie haben sich noch keine Produkte angesehen
Vervollständigen Sie Ihr
Bestellung