Champagne Brut Nature, Les Rachais, Francis Boulard - 2012

Quelle: Champagner
Bezeichnung: Champagne
Weingut: Francis Boulard
Rebsorte(n): Chardonnay, sélection massale
Bereitschaftsdienst: 20 jahre
Alkoholgehalt: 12%

Wunderschöne Cuvée, die aus einem biodynamisch bewirtschafteten Chardonnay-Rebstock im Nordosten der Montagne de Reims hergestellt wird. Der 2012er ist besonders hell mit seinen Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer; der Mund ist geradlinig, gleichzeitig kraftvoll und länglich. Er setzt sich auf den Düften der Nase mit einem würzigen Stil fort, der ihm Charakter und Relief verleiht. Ein echter Champagner zum Essen. Bettane & Desseauve: 92/100

Datenblatt >

85,00 CHF

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

Parzelle "Hurtebise/Les Rachais". Massiv von Saint Thierry. Silizium- und kalkhaltiger Boden. Durchschnittsalter des Weinbergs: 43 Jahre.

Önologie

Spontane Gärung durch natürliche, einheimische Hefen. Vinifizierung auf der Feinhefe in alten Eichenfässern mit Aufrühren an den Tagen Frucht und Blüte. Malolaktische Gärung durchgeführt. Abfüllung in Flaschen im Jour Fruit. Nicht geschönt, nicht gefiltert.