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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Champagne Brut Nature, Blanc de Blancs, Rémi Leroy - 2017

Der junge, talentierte Rémi Leroy, Önologe und Ingenieur-Agronom, der 2006 sein Diplom gemacht hat, bewirtschaftet einen Familienbetrieb mit 8 ha Reben in Meurville, in der Côte des Bar. Auf Böden, die identisch sind mit denen in Chablis, ziseliert er diesen Terroir-Brut, energisch und reintönig, mit schönen wu¨rzigen Noten und verblu¨ffend vinös. Das Verhältnis zwischen Preis und Vergnu¨gen ist aussergewöhnlich!
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