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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Bierzo, Mencia, Luna Beberide - 2021

  • Quelle: Kastilien und León
  • Bezeichnung: Bierzo
  • Weingut: Luna Beberide
  • Rebsorte(n): Mencia
  • Bereitschaftsdienst: 5 jahre
  • Alkoholgehalt: 13%
Dieser herrliche Bierzo ist eine Ode an seine Rebsorte, die Mencia, und ein kleines Juwel an Frucht und Genuss. Er bietet eine schöne Nase von Menthol, Pfeffer und roten Früchten, die einem feinen und knackigen, unglaublich saftigen und saftigen Mund vorausgeht. Das Paradebeispiel für einen hispanischen Rotwein, der großen Spaß macht, bekömmlich ist und ein erstaunliches Preis-Leistungs-Verhältnis bietet! Wine Advocate : 91+/100
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Gebackene Poularde • Piperade • Gefüllte Paprika.

Dreißig Jahre sind vergangen, seit Bernardo Luna mit der Weinproduktion begonnen hat. Die zweite Generation der Familie, die von Alejandro Luna Beberide repräsentiert wird, hat nichts anderes im Sinn, als dieser Linie der Einfachheit und Qualität zu folgen. So setzt er die Sorgfalt und den Respekt fort, die er 1998 von Mariano García, dem Önologen von Vega Sicilia und Gründer der Bodegas Mauro, gelernt hat. Gemeinsam kreierten sie die ersten roten Referenzweine des Weinguts.

Das lokale Klima ist ideal für den Weinanbau: Es weist milde, gemäßigte Temperaturen und eine perfekte Luftfeuchtigkeit auf, sodass die Trauben gut reifen können. Es ähnelt dem in Galicien, mit weniger Niederschlägen, die für die kastilischen Regionen typisch sind. So verliert die Mencia auf diesen privilegierten Böden etwas von ihrer natürlichen Säure und gewinnt an fruchtigem Glanz mit exquisiten Himbeernoten.

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