Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa
Cavesa

Barbera d'Alba Superiore, Vajra - 2020

  • Quelle: Piemont
  • Bezeichnung: Barbera d'Alba
  • Weingut: G.D. Vajra
  • Rebsorte(n): Barbera
  • Bereitschaftsdienst: 15 jahre
  • Alkoholgehalt: 15%
Die Cuvée Superiore von Aldo Vajra stammt aus einem mit Barbera bepflanzten Terroir in Barolo und ist eine der schönsten des Piemonts aus dieser Rebsorte. Sehr schöne, tiefe, würzige und reiche Nase, die an Pflaume und Lakritze mit einem Hauch von schwarzer Johannisbeere erinnert. Der Mund bietet Tannine, die eines Barolo würdig sind: der Wein ist tatsächlich strukturiert, fest, würzig und stark nachklingend. Eine Cuvée mit Terroir und Lagerfähigkeit!
Datenblatt >
29,00 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontakt
print

Möchten Sie diese Seite ausdrucken?

> Klick hier
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Außergewöhnlicher Barbera aus zwei großen Lagen: Bricco delle Viole auf Barolo (und ist einer der besten Barolo-Lagen), und Bric Bertone auf Sinio. Guyot-Anbau, natürliche Begrünung, grüne Weinlese bei Bedarf.

Önologie

20 Tage Mazeration mit Temperaturkontrolle, Gärung über einheimische Hefen, malolaktische Gärung im ersten Jahr des Ausbaus, der 20 bis 24 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche dauert. Diese Zeit ist notwendig, um die rassigen und festen Tannine der Trauben edler Herkunft zu verfeinern.

Vorschläge zur Begleitung

Perlhuhn im Ton gegart - Rinderfilet Wellington, Bohnenbündel mit Speck und kandierten Tomaten.

domain_wines

Die Weine des

Weingut

domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung