Barbaresco Maria Adelaide, Bruno Rocca (jéroboam) - 2013

Quelle: Piemont
Bezeichnung: Barbaresco
Weingut: Bruno Rocca
Rebsorte(n): Nebbiolo
Bereitschaftsdienst: 50 jahre
Weinstil: Vin de grand terroir

Dieser Selektionswein, der erstmals 2001 zu Ehren der "Mama" hergestellt wurde, basiert überwiegend auf dem Terroir "Rabajà". Als Höhepunkt des Weinkellers ist dies ein Barbaresco, der wie die großen Burgunderweine eher durch seine Raffinesse und Komplexität als durch seine Muskeln glänzt. Ein Wein mit großer Lagerfähigkeit und festem Gerüst, der von einer (sehr) langen Reifung profitieren wird.

Datenblatt >

490,00 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Auswahl der besten Reben des Weinguts, mit einer großen Basis (über 75%) aus Rabajà. Das Ziel ist es, den größtmöglichen Wein zu produzieren, um Bruno Roccas Mutter zu ehren.

Önologie

Die Weinbereitung ist relativ klassisch: etwa einwöchige Mazeration, dann 15 bis 18 Monate Ausbau in Fässern und Barriques. Vor der Vermarktung 12 Monate in Fässern gereift.