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Cavesa
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Barbaresco Currà, Bruno Rocca - 2018

  • Quelle: Piemont
  • Bezeichnung: Barbaresco
  • Weingut: Bruno Rocca
  • Rebsorte(n): Nebbiolo
  • Bereitschaftsdienst: 20 jahre
  • Weinstil: Vin de grand terroir
  • Alkoholgehalt: 14.5%
Als Neuling im "Rocca"-Stall passt dieses sehr große Terroir von Neive wunderbar zum Stil des Weinguts. Er liefert eine reiche und blutige, solare, explosive Nase, die einem kräftigen, aber eleganten, offenen Mund vorausgeht, der lange anhält, aber die zivilisierte Seite des Barbaresco in den großen Jahren aufweist.
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Technik

Weinbau

Erster produzierter Jahrgang: 2012. Currà ist eine der größten Lagen des Dorfes Neive. Der Boden ist ton- und kalkhaltig, mit Mergel von Sant'agata (eine Art Tuffstein). Erträge: 40 hl/Hektar.

Önologie

Vinifizierung in Holzfässern für 20/25 Tage. Ausbau 12 Monate in Fässern und 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Vorschläge zur Begleitung

Federwild - Taube - Gegrilltes rotes Fleisch - Hase "à la royale".

Weingut

S'il est un terroir de renommé mondiale à Barbaresco, c'est bien Rabajà ! Et aucun vigneron ne le personnifie mieux que le talentueux Bruno Rocca.

A la mort de son père, en 1978, Bruno Rocca revient sur le domaine familial créé dans les années 50. A l’époque, la propriété ne compte que 5 hectares et met encore peu de vins en bouteilles sous son étiquette. Mais les choses ont depuis bien changé et désormais il travaille avec son fils Francesco, œnologue, et sa fille Luisa, en charge de la commercialisation.

Le domaine revendique aujourd'hui 15 hectares de vignes dont 5 en Rabajà, ce qui en fait le plus important propriétaire du cru. Le sol est ici un mélange d’argile, de tuf, de marnes et de calcaire. L’exposition varie de sud-ouest à sud et l’altitude de 260 à 315 mètres. Les vignes ont en moyenne 40 à 50 ans et sont cultivées en mode biologique, mais sans certification.

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