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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Absinthe Verte, Larusée 65° (70 cl)

Kräuteraromen von Ysop, kleinem Wermut, Zitronenmelisse, sehr diskretem grünem Anis: trockene medizinische Nase. Im Mund sehr pflanzlich, frisch, bergisch und duftend. Die sehr kräftige Wermutpflanze setzt sich schnell im Mund fest, um angenehme blumige Noten zu entwickeln, die lange anhalten. Dieser Absinthe ist ein Durstlöscher, trocken und elegant. Die Pflanze führt den Vorsitz bei der Verkostung und entwickelt ganz am Ende des Mundes einige nussige Noten.
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Characteristics

Der Larusée-Absinthe wird nach einem überlieferten Rezept hergestellt und nach alten Methoden destilliert. Er wird von einer leidenschaftlichen Familie auf handwerkliche Art und Weise hergestellt, weit entfernt von industriellen Standards! Die Kräuter, aus denen er besteht, werden sorgfältig ausgewählt, um die besten Aromen zu bieten.

Önologie

Goldmedaille beim CWSA (China Wine and Spirit Competition) Best Value 2014

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