Partager

Cyclades, Mavro, T-Oinos

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2011

Provenance
Grèce > Grèce

Appellation
Vin des Cyclades

Producteur
T-Oinos

Cépage(s)
Avgoustiatis 20% et Mavrotragano 80%

Temps de garde
15 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


45,00 CHF
Cyclades, Mavro, T-Oinos ne peut être commandé que par multiple de 2
  • Offre spéciale : 25% de réduction dès 2 bouteilles.

Alexandre Avatangelos

Connue sous le nom « la perle des Cyclades », Tinos n’avait pas vocation à produire de grands vins jusqu’à l’arrivée d’un visionnaire qui, sur un terroir granitique, chargé en énergie, a eu l’intuition d’y produire de très grands vins. Vingt ans plus tard, les vins du Clos Stegasta font partie, non seulement des grands vins de la mer Egée, mais ont toute leur place dans le concert des grands vins du monde. Alexandre Avatangelos, philosophe et théologien de formation, dispose d’un vignoble de 10 ha situé au centre-est de l’île à 400 m d’altitude. Afin de préserver la beauté du lieu, le vignoble est cultivé en mode biologique. Sol sableux sur lit de granit.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Fermentation avec des indigènes. Pendant la fermentation, pigeages tous les jours afin d'obtenir la couleur et des tanins. La température a été contrôlée. La fermentation malolactique a été réalisée en barriques. Le vin a élevé pendant près de deux ans en fûts de chêne français.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

C'est la grande cuvée de rouge de ce domaine discret mais ô combien avant-gardiste ! Issue en majoirté de Mavrotragano, d'où son nom, elle offre un nez spectaculaire de violette, réglisse et poivre. Très belle qualité de tanins en bouche, bien équilibrée, avec une finale salée persistante. Grand potentiel de vieillissement.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Tendrons de veau à l’estragon • Moussaka • Carré d’agneau, crème de pois cassés au cumin • Magret de canette au miel et vinaigre de Xérès.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL