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Cyclades, Clos Stegasta rouge, T-Oinos

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Ce produit est Bio
75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2016

Provenance
Grèce > Grèce

Appellation
Vin des Cyclades

Producteur
T-Oinos

Cépage(s)
Mavrotragano

Temps de garde
12 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


74,00 CHF

Alexandre Avatangelos

Le T-Oinos est le premier vin produit depuis 3000 ans sur cette terre de l’île volcanique de Tinos, île des Cyclades classée au patrimoine mondial. Alexandre Avatangelos, philosophe et théologien de formation, dispose d’un vignoble de 10 ha situé au centre-est de l’île à 400 m d’altitude. Afin de préserver la beauté du lieu, le vignoble est cultivé en mode biologique. Sol sableux sur lit de granit.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ce vin provient des Terrasses dont le terroir et la topographie ne sont pas sans rappeler lointainement l’Hermitage ou le vignoble de Côte-Rôtie. Nez magnifique de fruits noirs, de mûre, de cassis. Grande finesse d’approche, belle trame, beaucoup de présence, fin filigrane de fraîcheur. Il s’achève sur des notes fruitées et légèrement empyreumatiques évoquant le créosote. Vin rare et de très grande classe. Servir à 16°.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Tendrons de veau à l’estragon • Moussaka • Magret de canette au miel et vinaigre de Xérès.


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