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Cyclades, Clos Stegasta rouge, T-Oinos

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75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2018 - Vin rare

Provenance
Grèce > Grèce

Appellation
Vin des Cyclades

Producteur
T-Oinos

Cépage(s)
Mavrotragano

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


79,00 CHF

Alexandre Avatangelos

Le T-Oinos est le premier vin produit depuis 3000 ans sur cette terre de l’île volcanique de Tinos, île des Cyclades classée au patrimoine mondial. Alexandre Avatangelos, philosophe et théologien de formation, dispose d’un vignoble de 10 ha situé au centre-est de l’île à 400 m d’altitude. Afin de préserver la beauté du lieu, le vignoble est cultivé en mode biologique. Sol sableux sur lit de granit.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ce vin provient des Terrasses du domaine, dont le terroir et la topographie ne sont pas sans rappeler lointainement l’Hermitage ou le vignoble de Côte-Rôtie. Nez magnifique, aux notes florales et de fruits noirs, qui se distingue par son équilibre et sa profondeur de goût, entre opulence et fraîcheur avec des tanins juteux.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Tendrons de veau à l’estragon • Moussaka • Magret de canette au miel et vinaigre de Xérès.


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