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Cyclades, Clos Stegasta rouge RARE, T-Oinos - 2019

Provenance: Grèce
Appellation: Vin des Cyclades
Domaine: T-Oinos
Temps de garde: 20 ans
Degré d'alcool: 14%

Le rouge Rare 2019 provient uniquement des terrasses de Raissonas, un véritable éco-système dans une petite vallée face à la mer où, sur ces schistes très pauvres, la vigne souffre et produit très peu. Le 2019 est une grande réussite qu’il vaut la peine de laisser mûrir un peu en cave. Notes de fruits noirs, de cacao, de figue, de mûre, il offre un corps dense sans être pesant. La trame tanique est d’une précision remarquable et la gestion de l’élevage exemplaire. Grand vin de terroir au caractère unique.

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105,00 CHF

Article rare :

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Fiche

Technique

Viticulture

Le T-Oinos est le premier vin produit depuis 3000 ans sur cette terre de l’île volcanique de Tinos, île des Cyclades classée au patrimoine mondial. Alexandre Avatangelos, philosophe et théologien de formation, dispose d’un vignoble de 10 ha situé au centre-est de l’île à 400 m d’altitude. Afin de préserver la beauté du lieu, le vignoble est cultivé en mode biologique. Sol sableux sur lit de granit.