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Courrier N°389 Avril 2020

De: 9,50 CHF

A: 286,10 CHF

Prix configuré: 0,00 CHF

La découverte: Pur Grenache 2018, Château Revelette Au cœur de la Provence, à 30 kilomètres au nord d’Aix, Sur la commune de Jouques, Revelette demeure à l’abri de la montagne Sainte-Victoire, au milieu de milliers d’hectares de forêts et de garrigue. Le château n’a qu’une seule vocation : produire les vins les plus authentiques possible. Et pour y parvenir, son propriétaire, Peter Fischer, s’appuie sur 30 hectares de vignes, avec 17 parcelles situées entre 330 et 400 m d’altitude et 11 cépages. Le climat et cette situation haute-perchée renforcent la fraîcheur naturelle de ce lieu, situé au point le plus septentrional de l’appellation Coteaux d’Aix.


Éloge du plaisir Cette thématique nous tient particulièrement à cœur, car à travers elle nous pouvons célébrer la dimension première du vin qui consiste à partager les plaisirs – autant qu’à les varier – dans une sorte d’immédiateté joyeuse et rassurante. Pas nécessaire de frapper à la porte et de faire les présentations. Faites-vous simplement plaisir avec cette sélection !


La promesse du printemps Cette saison est empreinte d’une magie et d’une tonalité particulières. Elle puise son inspiration dans une forme d’élan, de souf e vital qui lui donne son relief. Parfois, la distance de la coupe aux lèvres est plus proche qu’il n’y paraît. C’est la promesse du printemps. Première illustration avec ces six cuvées spécialement sélectionnées dans cette optique.


Tasting box Allier le plaisir de la découverte à celui du partage, tel est l’objectif de cette nouvelle thématique. Cette tasting Box est composée de trois vins choisis parmi notre assortiment et pourra être le prétexte à un atelier découverte, à l’aveugle, avec quelques passionnés. Ou encore, elle pourra venir accompagner un moment convivial et léger. À vous de jouer !


Le vin du mois : Gaillac, Les Gravels 2016, Domaine Rotier La viticulture dans le Gaillacois date du Ier siècle avant notre ère. Et l’on peut raisonnablement penser qu’il y avait de la vigne au Domaine Rotier déjà au XIIe siècle ! Plus près de nous, en 1985, Alain Rotier décide de s’installer : il crée alors un chai et commence la vente de vin en son nom. Dès cette époque, le travail du sol est privilégié, ainsi que l’apport d’amendements organiques. Au début du millénaire, un nouveau palier qualitatif est franchi avec la replantation de vignes à des densités plus élevées. En 2009, le domaine s’oriente vers la conversion biologique ; la certification est obtenue à partir du millésime 2012. Le nom de Rotier est aujourd’hui indissociable de Gaillac et compte parmi les fleurons du Sud-Ouest.


Visages de la Loire Toutes celles et ceux qui ont déjà goûté aux meilleurs vins de la Loire y reviennent, tant ce vaste vignoble de plus de 50’000 hectares recèle, du Sancerrois au Muscadet, de joyaux liquides ! Aux autres, à celles et ceux qui, à cette évocation, ont déjà le «vin à la bouche» mais en ignorent encore le nom, nous dirons simplement ceci : foncez ! Partez à la découverte de ces paysages ligériens, angevins ou tourangeaux, en goûtant ces vins enjoués, de haute voltige et pourtant solidement arrimés à leur terroir. Merveilleux.


Invitez vos amis à faire partir du CAVE, the Club to be(s'adresse aux membres du Club uniquement) Pour chaque parrainage effectif, nous recevrez en remerciement, vous recevrez une bouteille de Beaumes de Venise rouge, Grangeneuve 2013, du Domaine Saint-Amant, une de nos récentes découvertes, issue de superbes terroirs au cœur des dentelles de Montmirail, dans un millésime frais ; un vin d’une grande précision et d’une remarquable qualité d’extraction - coup de cœur ! 


Vous pouvez parrainer vos amis ici Si vous souhaitez qu'ils règlent eux-mêmes leur cotisation, il vous suffit de leur transmettre le lien suivant.

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De: 9,50 CHF

A: 286,10 CHF

Prix configuré: 0,00 CHF

Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • Domaine : Château Revelette - 2019
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  • Domaine : Sainte Marie - 2019
  • Domaine : Altavins Viticultors - 2018
  • Domaine : Moulin de Gassac - 2018
  • Domaine : Luccarelli - 2018
  • Domaine : Combel La Serre - 2018
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  • Domaine : Ostertag - 2018
  • Domaine : Victoria Ordonez - 2018
  • Domaine : Laguerre - 2018
  • Domaine : Chignard - 2018
  • Domaine : Coume del Mas - 2017
  • Domaine : Jean Fournier - 2017
Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • Domaine : Van Volxem - 2018
  • Domaine : Terre des Chardons - 2017
  • Domaine : Comando G - 2018
Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • Domaine : Les Roches Neuves - 2018
  • Domaine : Mélaric -

Prix configuré: 0,00 CHF

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