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Courrier N°387 Février 2020

De: 8,90 CHF

A: 556,70 CHF

Prix configuré: 0,00 CHF

La découverte: Bordeaux rouge 2017, François Thienpont Si les Thienpont (prononcer thinn-pont, à la fl amande) sont nombreux à Bordeaux, ils sont bien issus d’une seule et même famille, qui a débuté dans le commerce du vin en 1842 avec l’aïeul Camille, qui fonda alors sa société en négoce à Hof te Cattebeke, dans les ardennes belges. aujourd’hui, ses descendants se nomment nicolas (Pavie-Macquin, Puygueraud, La Prade), alexandre (Vieux Château Certan), Jacques (Le Pin) et François thienpont. Ce dernier est à la tête de la maison Wings, qui est une référence du négoce bordelais. Les vins qu’il signe sous son nom expriment leur terroir et leur millésime avec la plus grande sincérité. Et nous avons été plus que conquis par sa première cuvée de Bordeaux, qui livre un fruit sobre et très pur, que nous n’avions pas vu depuis longtemps dans la région. une révélation.


Best of Les 100 meilleurs restaurants du monde / les 99 Chasselas à boire avant de mourir / le Temple de la renommée de ceci ou de cela... Notre époque adore la taxonomie appliquée et les classements. À l’orée de chaque année, nous prenons la liberté d’établir notre Best of des six vins qu’il ne faut pas manquer. Les voici ! Ce Best of est aussi le vôtre, car il est basé sur vos préférences durant l’année écoulée.


Languedoc-Roussillon, Corps et Âme Nous avons maintes fois eu l’occasion de le dire dans les Courriers précédents : le Languedoc est porteur de multiples promesses. Dans l’Antiquité déjà, les vins produits dans «la Narbonnaise» s’exportaient en Grèce, en Egypte ou sur les côtes turques, puis à Rome. Thomas Jefferson lui-même, dans son tour de France des grands vins en 1787 fait part de son enthousiasme pour certains vins du Languedoc. Aujourd’hui, on peut le dire : certains des vins en provenance de cette région sont au sommet et offrent souvent un excellent rapport prix/plaisir.


Le domaine du mois : Sedilesu, Sardaigne C’est l’un des domaines sardes les plus attachants qui soit ! Imaginez une propriété créée par les grands-parents, Giuseppe et Grassia, reprise par les nombreux enfants, et au sein de laquelle même les petits enfants mettent la main à la pâte afi n de mettre dans chaque bouteille un peu de l’âme de la Barbagia (région montagneuse du centre de l’île). La gamme actuelle est déclinée en de nombreuses cuvées et nous vous en proposons trois, aujourd’hui : Mamuthone, le vin-étendard ; Riserva Castagna, produit en exclusivité pour le CAVE et qui renoue avec la tradition locale des élevages en fûts de châtaigniers ; et enfi n le raffi né Ballu Tundu, qui exprime la quintessence du granite et des très vieilles vignes.


Trésors des collines piémontaises En l’espace de deux générations et sous l’impulsion de grands visionnaires tels les Gaja, Altare, Sandrone, Giacomo Conterno, Giacosa, le Piémont a accompli une mue spectaculaire et a repris sa place dans le concert des grands vins. Aujourd’hui, on y trouve une diversité incroyable de vins et de styles et, surtout, de crus que le nebbiolo notamment, traduit et magnifie d’une manière émouvante. C’est l’occasion de (re)découvrir en cette nouvelle année quelques-uns de ces «trésors» !


Et retrouvez le programme de l'Ecole du Vin ici!


Invitez vos amis à faire partir du CAVE, the Club to be(s'adresse aux membres du Club uniquement) Pour chaque parrainage effectif, nous recevrez en remerciement, vous recevrez une bouteille de Beaumes de Venise rouge, Grangeneuve 2013, du Domaine Saint-Amant, une de nos récentes découvertes, issue de superbes terroirs au cœur des dentelles de Montmirail, dans un millésime frais ; un vin d’une grande précision et d’une remarquable qualité d’extraction - coup de cœur ! 


Vous pouvez parrainer vos amis ici Si vous souhaitez qu'ils règlent eux-mêmes leur cotisation, il vous suffit de leur transmettre le lien suivant.

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De: 8,90 CHF

A: 556,70 CHF

Prix configuré: 0,00 CHF

Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • 10% dès 6bt.
    Domaine : François Thienpont - 2017
Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • Ce carton-dégustation est composé des 6 vins de la thématique (1 bt de chaque) assortis d'un rabais de 10%
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : La Chauvinière, J. Huchet - 2018
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Château Revelette - 2018
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Farnese - 2018
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Michel Gassier - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Altavins Viticultors - 2018
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Cantina Giba - 2017
Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • Ce carton-dégustation est composé des 6 vins de la thématique (1 bt de chaque) assortis d'un rabais de 10%
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Vial Magnères - 2014
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Saint-Antonin - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Paetzold - 2015
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Clos de l'Anhel - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Mas Cal Demoura - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Mas Bruguière - 2017
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  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Sedilesu - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Sedilesu - 2014
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Sedilesu - 2014
Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Bruno Rocca - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Giovanni Rosso - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Le Pianelle - 2015

Prix configuré: 0,00 CHF

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