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Courrier N°378 Avril 2019

De: 12,50 CHF

A: 517,95 CHF

Prix configuré: 0,00 CHF

La découverte: Château l'Escart, Cuvée Eden 2016, Bordeaux Supérieur Ancienne étape du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce château, proche de Bordeaux, est dédié à la vigne depuis 1752. Depuis plusieurs décennies, la famille Laurent essaie de transmettre sa passion à travers les cuvées issues des 37 hectares de vignoble d’un seul tenant, sur Saint-Loubès, en culture biologique et même biodynamique certifi ée par Demeter.


Éloge du plaisir Plaisir de ne rien faire / de rêver au vin / la bouteille que l’on va ouvrir / de penser aux amis, à une invitation / ou bien « on passait par là » / d’improviser une fête, un festin / pas le temps de fouiller la cave / heureusement, il y a ces vins que l’on a sous la main / éloge du plaisir.


Quelques vins signature - Episode 1 Voici un choix de six vins particulièrement emblématiques de CAVE SA. D’autres suivront dans les prochains courriers. À travers eux, vous pourrez découvrir un certain nombre de crus produits par des viticulteurs que nous suivons souvent depuis les débuts du Club, il y a 35 ans. Pour fêter cet événement, chaque carton signature vous est proposé avec un rabais spécial de 15 % !


Le domaine du mois Corte Sant’Alda – Vénétie Marinella Camerani est une icône de la biodynamie en italie. Elle produit des vins d’un raffi nement et d’une fraîcheur uniques pour la Valpolicella. Elle commence sa carrière de vigneronne en 1983. Après des premières expériences décevantes en culture conventionnelle, elle ressent le besoin de se diriger vers l’approche biologique dès 1985. Elle sera ainsi l’une des pionnières en la matière. Elle devient vite un symbole de la renaissance de la viticulture locale, grâce à son choix d’abandonner la culture en pergola pour se diriger vers le guyot ; mais également à son recours aux levures indigènes, aux grands foudres, au passerillage naturel des raisins (pour l’Amarone) ou encore à son refus d’une mécanisation à outrance. Ses vins atteignent aujourd’hui une grâce inespérée, qui lorgne vers la Grande Bourgogne…


Rivages de la Loire Du Vivarais à l’Atlantique, le plus long fleuve de France suit son cours de plus de 1000 km. Un vrai voyage ! On aimerait se laisser dériver, contournant les îles très nombreuses qui l’émaillent, prendre pied sur ses rivages pour goûter quelques-uns des vins qui y prennent naissance. Des crus aux variations si subtiles, presque infinies telles les lumières changeantes de la Loire. Pour vous accompagner dans ce périple gustatif, voici trois expressions ligériennes particulièrement abouties.


Invitez vos amis à faire partir du CAVE, the Club to be(s'adresse aux membres du Club uniquement) Pour chaque parrainage effectif, nous recevrez en remerciement, vous recevrez une bouteille de Beaumes de Venise rouge, Grangeneuve 2013, du Domaine Saint-Amant, une de nos récentes découvertes, issue de superbes terroirs au cœur des dentelles de Montmirail, dans un millésime frais ; un vin d’une grande précision et d’une remarquable qualité d’extraction - coup de cœur ! 


Vous pouvez parrainer vos amis ici Si vous souhaitez qu'ils règlent eux-mêmes leur cotisation, il vous suffit de leur transmettre le lien suivant.

» Tous les Courriers des Vins

De: 12,50 CHF

A: 517,95 CHF

Prix configuré: 0,00 CHF

Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • 10% dès 6bt.
    Domaine : L'Escart - 2016
Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • Ce carton-dégustation est composé des 6 vins de la thématique (1 bt de chaque) assortis d'un rabais de 10%
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Sainte Marie - 2018
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Simon Maye & Fils - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Mas des Brousses - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Rotier - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : La Pèira - 2017
Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • Ce carton-dégustation est composé des 6 vins de la thématique (1 bt de chaque) assortis d'un rabais de 10%
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Ostertag - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : La Colombe, R. Paccot - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Roquenégade - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Maurice Zufferey - 2017
  • 10% dès 3bt.
    88/100/100    Domaine : Les Jonqueyres - 2015
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Paul Janin & Fils - 2017
Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Corte Sant'Alda - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Corte Sant'Alda - 2017
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Corte Sant'Alda - 2015
Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Les Poëte - 2015
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Mélaric - 2015
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Vincent Ricard - 2017

Prix configuré: 0,00 CHF

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