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Courrier N°376 Février 2019

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La découverte: Aglianico del Vulture, Gricos 2015, Grifalco della Lucania Fabrizio Piccin et Cecilia Naldoni, Toscans originaires de Montepulciano, sont tombés amoureux de la Lucania (nom antique de la Basilicate) en 1993. Dès lors, ils décident de déménager pour s’installer dans la région, avant de lancer leur premier millésime, en 2003. Sur les pentes du mont Vulture, célèbre volcan éteint, ils cultivent l’aglianico dans le respect de la nature (culture biologique certifiée). Progressivement, ils sont devenus une référence de la région, Fabrizio s’affichant comme l’un des meilleurs stylistes du tannique aglianico, dont il arrive à exalter avec brio parfum et texture.


Best of En ce début d’année, l’heure est aux bilans et aux classements. Le nôtre sera simple. L’évidence est là. Au hit-parade des vins que vous avez le plus aimés en 2018, voici les tubes. Il y en a six. Pas un de plus. Vous les avez manqués ? Ou vous les avez tellement prisés que vous aimeriez y goûter à nouveau ? Pressez le bouton. Tout s’illumine. On dirait un Wurlitzer. Les saveurs se pressent, les rythmes se mettent en place… Tout est bien !


Languedoc-Roussillon corps et âme Les nombreux CAVEistes qui sont venus à notre dégustation d’automne ont sans doute pu le percevoir à travers les vins proposés, tous en provenance du Languedoc-Roussillon : les meilleurs vins issus de cette région associent pour notre plus grand bonheur une dimension tactile, terrienne et charnelle à un registre plus secret, éthéré et qui ressort du domaine de l’esprit, voire de l’âme. Oui, il existe, au-delà des différences entre les terroirs, une âme des vins de cette région et celle-ci est émouvante.


Valeureux vignerons savoyards - Michel Grisard & Louis Magnin L’un goûte désormais une retraite bien méritée, tandis que l’autre est en passe de l’être. Mais qu’ontils en commun ? Les deux sont savoyards. Ils sont des maîtres, voire des papes, de la mondeuse, cépage unique au monde. De plus ils ont formé et inspiré nombre de jeunes vignerons, tout en étant des précurseurs d’une viticulture probe. Enfin, ils ont fixé des normes de qualité importantes pour les vins de Savoie. Bref, ces deux grands vignerons sont des modèles, rendons-leur hommage !


Comme dans de nombreux vignobles, on marche ici sur le fond d’une mer intérieure disparue, striée en surface par de longues langues de terre qui dévalent jusqu’en Ligurie ; elles ont donné son nom aux Langhe. Ces formes douces sont autant de collines, souvent nimbées de brumes, que déchirent parfois le Mont Viso ou le massif altier du Mont Rose. Dès qu’on l’a découvert et qu’on est allé à la rencontre de ceux qui y vivent, on pressent que rien de banal ne peut naître, en terme de vins, de tels paysages. Ce sont les ... trésors des collines piémontaises


Invitez vos amis à faire partir du CAVE, the Club to be(s'adresse aux membres du Club uniquement) Pour chaque parrainage effectif, nous recevrez en remerciement, vous recevrez une bouteille de Beaumes de Venise rouge, Grangeneuve 2013, du Domaine Saint-Amant, une de nos récentes découvertes, issue de superbes terroirs au cœur des dentelles de Montmirail, dans un millésime frais ; un vin d’une grande précision et d’une remarquable qualité d’extraction - coup de cœur ! 


Vous pouvez parrainer vos amis ici Si vous souhaitez qu'ils règlent eux-mêmes leur cotisation, il vous suffit de leur transmettre le lien suivant.

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  • Domaine : Agricole Vallone - 2017
  • Domaine : Altos las Hormigas - 2018
  • Domaine : Farnese - 2017
  • Domaine : Michel Gassier - 2015
  • Domaine : Le Jonc-Blanc - 2016
  • Domaine : Altavins Viticultors - 2017
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  • Domaine : Coume del Mas - 2017
  • Domaine : Roquenégade - 2017
  • Domaine : Moulin de Gassac - 2015
  • Domaine : Paetzold - 2015
  • Domaine : Mas des Brousses - 2016
  • Domaine : Thierry Navarre - 2016
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  • Domaine : Prieuré Saint-Christophe - 2014
  • Domaine : Louis Magnin - 2016
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  • Domaine : Louis Magnin - 2011
  • Domaine : Louis Magnin - 2014
  • Domaine : Louis Magnin - 2012

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