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Courrier N°368 Mai 2018

De: 9,50 CHF

A: 739,20 CHF

Prix configuré: 0,00 CHF

La Découverte : Charles Helfenbein, Côtes-du-Rhône Issue d’un superbe et méconnu terroir granitique, cette magnifique syrah possède toutes les qualités pour plaire aux aficionados de la région et du cépage : un superbe nez d’agrumes, de poivre, à peine lardé, avec un fruit imposant en bouche, une verticalité noble et surtout une grande allonge. Un vin sérieux et une découverte prioritaire !


Le jeu des cépages  6000 cépages environ sont recensés à travers le monde, mais seul un infime pourcentage est aujourd’hui cultivé. Le cépage est le traducteur du terroir. « Le cépage est le prénom, le terroir est le nom », comme le dit justement Léonard Humbrecht. Vous trouverez ci-dessous une déclinaison de six cépages qui constituent une très belle introduction au message du lieu que délivre chaque grand vin. 


Vins d’artistes On peut gloser à l’infini sur la différence entre l’art et l’artisanat. Le vigneron exerce d’abord un métier d’artisanat, l’un des derniers sans doute avec ses nombreuses étapes, de la vigne au verre. Il faut pourtant une forme de sensibilité, une intuition particulière, pour accéder à la dimension supérieure du grand vin, celui qui articule relief et profondeur. C’est ce qui nous fait vibrer, parce qu’il a réussi à capter l’essence d’un terroir, sa singularité profonde, ainsi que le jeu des éléments qui lui ont permis d’être ce qu’il est.


Le domaine du mois: Quincy, Argos 2015, Les Poëte Guillaume Sorbe délivre ici une interprétation de son cépage fétiche sur des terroirs d’argiles à silex qui donnent des vins particulièrement droits, précis et frais. Le nez de genêt, de menthe poivrée et de réglisse est un enchantement. Il se prolonge de longues secondes sur des accents sapides et salins. Superbe !


Renouveau du Beaujolais Finie la grand-messe du Beaujolais-Nouveau dopé aux levures industrielles, entre artefact standardisé et bourre-pif indigeste. Oublions ce cliché. Depuis une vingtaine d’années, le Beaujolais est en pleine renaissance. Grâce à la ténacité de certains vignerons locaux qui ont toujours su porter haut le flambeau de la qualité. Grâce à ceux (nombreux) venus de l’extérieur, de la proche Bourgogne, mais également d’autres horizons. Ceux-là ont compris l’extraordinaire potentiel de cette région viticole riche d’une mosaïque pédologique unique. Aujourd’hui, les grands vins du Beaujolais existent à nouveau. Pour notre plus grand plaisir et à des prix souvent angéliques. Qu’on se le dise ! 


Invitez vos amis à faire partir du CAVE, the Club to be(s'adresse aux membres du Club uniquement) Pour chaque parrainage effectif, nous aurons le plaisir de vous offrir une bouteille de Château Château L’Escart, Cuvée Eden 2015, Bordeaux Supérieur.


Vous participerez également automatiquement au tirage au sort pour gagner l’un des lots suivants :



  • Un repas pour deux personnes au restaurant Le Pont de Brent d’une valeur de Fr. 600 (vins compris)

  • Un magnum de Champagne Brut, Dégorgement Tardif 2000, Jacquesson

  • Un magnum de Condrieu, Grandes Chaillées 2013, Domaine du Monteillet


Vous pouvez parrainer vos amis ici Si vous souhaitez qu'ils règlent eux-mêmes leur cotisation, il vous suffit de leur transmettre le lien suivant.

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De: 9,50 CHF

A: 739,20 CHF

Prix configuré: 0,00 CHF

Cochez les cases à droite du champ Quantité pour sélectionner un vin. Validez votre choix en bas de page, bouton "Ajouter au panier".
  • Domaine : Charles Helfenbein - 2015
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  • Domaine : Charles Helfenbein -
  • Domaine : Charles Helfenbein - 2015
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  • Ce carton-dégustation est composé des 6 vins de la thématique (1 bt de chaque) assortis d'un rabais de 10%
  • Domaine : Farnese - 2016
  • Domaine : Fabrice Gasnier - 2015
  • Domaine : Du Bel Air, P. Gauthier - 2017
  • Domaine : Château Revelette - 2015
  • Domaine : Terre des Chardons - 2016
  • Domaine : Terre d'Esize - 2016
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  • Ce carton-dégustation est composé des 6 vins de la thématique (1 bt de chaque) assortis d'un rabais de 10%
  • Domaine : Gulfi - 2013
  • Domaine : Château Paradis - 2012
  • Domaine : Dirupi - 2013
  • Domaine : Simon Blanchard - 2015
  • Domaine : Tenuta delle Terre Nere - 2015
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  • Domaine : Les Poëte - 2015
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  • Domaine : Les Poëte - 2015
  • Domaine : Les Poëte - 2015
  • Domaine : Les Poëte - 2015
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  • Domaine : Chignard - 2015
  • Domaine : Jean-Marc Burgaud - 2016
  • Domaine : Paul Janin & Fils - 2015

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