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Côtes-du-Rhône, L'Enclave, Jean-Luc Jamet

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2017

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Côtes du Rhône

Producteur
Jean-Luc Jamet

Cépage(s)
Syrah

Temps de garde
12 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


22,00 CHF

Jean-Luc Jamet

Une parcelle enclavée au milieu de l'appellation Côte-Rôtie et une autre parcelle sur les hauteurs en limite d'appellation.

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Viticulture

Viticulture

Elevage en fûts.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Enclavée au milieu des Bonnivières, lieu-dit qualitatif et emblématique de la Côte Rôtie, cette parcelle donne naissance à une merveilleuse serine rhodanienne, avec ses accents de cassis, de girofle et de fumé. La bouche est croquante, séveuse et garnie de beaux tanins. Un cru sérieux, à carafer ou garder un peu.

Suggestions d'accompagnement

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Charcuteries • Saucisson brioché • Pâtes al ragù • Moussaka.


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