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Côtes du Rhône, Font de Joubert

Epuisé


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2015

Provenance
France > Côtes du Rhône Sud

Appellation
Côtes du Rhône

Producteur
Font de Joubert

Cépage(s)
Grenache 60%, cinsault 35%, syrah 5%

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


11,00 CHF

Famille Charrier

En bordure est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape (Les Cassanets, Cha- pelle Saint-Georges), le domaine dispose d’un grand nombre de parcelles de très vieilles vignes de grenache (80%) auxquelles on a marié des syrahs et des cinsaults. Toutes ces parcelles sont plantées sur des sables.

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Viticulture

Viticulture

Vinification en grappes entières, élevage en cuves béton.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

En bordure orientale de Châteauneuf-du-Pape, le domaine dispose d’un grand nombre de parcelles de très vieilles vignes, plantées sur des sables et vinifiées en grappes entières, comme à Rayas, qui donnent ce Côtes du Rhône au superbe nez de kirsch, de cerise, d’épices chaudes et de fleurs séchées. Il charme par sa délicatesse de texture, sa gourmandise, l’intensité de son fruit et sa digestibilité exceptionnelle.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Couscous de légumes • Croquettes de porc fermier aux herbes thaïes • Lotte grillée, condiment yuzu, jus de cresson • Curry de poulet.


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