Côtes du Rhône, Font de Joubert - 2015

Provenance: Côtes du Rhône Sud
Appellation: Côtes du Rhône
Domaine: Font de Joubert
Cépage(s): Grenache 60%, cinsault 35%, syrah 5%
Temps de garde: 7 ans
Style de vin: Vin fruité et gouleyant
Degré d'alcool: 13.5%

En bordure orientale de Châteauneuf-du-Pape, le domaine dispose d’un grand nombre de parcelles de très vieilles vignes, plantées sur des sables et vinifiées en grappes entières, comme à Rayas, qui donnent ce Côtes du Rhône au superbe nez de kirsch, de cerise, d’épices chaudes et de fleurs séchées. Il charme par sa délicatesse de texture, sa gourmandise, l’intensité de son fruit et sa digestibilité exceptionnelle.

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Fiche

Technique

Viticulture

En bordure est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape (Les Cassanets, Cha- pelle Saint-Georges), le domaine dispose d’un grand nombre de parcelles de très vieilles vignes de grenache (80%) auxquelles on a marié des syrahs et des cinsaults. Toutes ces parcelles sont plantées sur des sables.