Partager

Côtes du Jura, Tradition, Macle

Epuisé


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Jura

Appellation
Côtes du Jura

Producteur
Macle

Cépage(s)
85% Chardonnay, 15% Savagnin

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


33,00 CHF

Jean et Laurent Macle

Le domaine, fondé en 1850, s’étend sur 12 hectares dont 4 exposés plein sud sur l’appellation Château-Chalon. Culture avec labours traditionnels, sans ajout d’herbicides et de pesticides.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Trois ans d'élevage sous voile de levures naturelles en pièces de 228 l.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ce domaine-phare est une référence pour ses Château-Chalon. Mais son Côtes du Jura est également un modèle du genre. Complexe, c'est un vin initiatique par excellence pour comprendre ce qu’est le mystérieux "goût de jaune", avec son nez de curry, d’anis et noix fraîche. Millésime frais aidant, on est en plein dans la salinité et le terroir, avec un vin racé et qui fait grandement saliver. Pour la table ! Bettane & Desseauve : 16/20. Guide vert RVF: 16/20

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Salsifis aux truffes • Poulet au vin jaune • Comté affiné (ou Gruyère).


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL