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Côte Rôtie, Terrasses, Jean-Luc Jamet

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75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2015

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Côte-Rôtie

Producteur
Jean-Luc Jamet

Cépage(s)
Syrah et viognier

Temps de garde
25 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


69,90 CHF

Jean-Luc Jamet

Assemblage des terroirs Landonne, Moutonne, Côte Boudin, Lancement, Fongeant, Chavarode, Mornachon, Chavarode, Tartaras, Rochains

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Viticulture

Viticulture

60% de vendange entière. Elevage de 20 mois en pièce bourguignonnes et en demi-muids.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Assemblant tous les grands terroirs du domaine et issue d’une vendange égrappée à 40%, dans la tradition familiale, cette Côte-Rôtie, véritablement hors classe pour l’année, nous a subjugués ! Elle exhale des parfums de myrtille, de mûre, d’épices, d’encens et de graphite. En bouche, on est saisi par la pureté, l’intensité et la densité des tanins. Son potentiel de garde est fantastique.

Suggestions d'accompagnement

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Cailles aux raisins • Civet • Légumes au four et petit épeautre grillé.


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