Costières de Nîmes, Syrah de Brousson, Michel Gassier - 2017

Provenance: Côtes du Rhône Sud
Appellation: Costières de Nîmes
Domaine: Michel Gassier
Temps de garde: 10 ans
Degré d'alcool: 15%

Produite uniquement en grand millésime, cette syrah rhodanienne affiche une robe violine aux reflets presque noirs. Le nez développe un bouquet complexe de violette, de cassis, de mûre et de poivre blanc. L'attaque se veut ample et dynamique, avec une bouche dense et structurée et des tanins très fins. La finale, très longue, se prolonge sur des accents de cassis, de réglisse et d’épices. Pour le boire jeune, carafer 1h et servir à 16 degrés. Jeb Dunnuck : 94/100

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45,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

A Brousson, face aux Cévennes, les gros galets rhodaniens et l'argile rouge ferrique donnent à cett syrah une profondeur exceptionnelle. Cette cuvée est produite en toute petite quantité et uniquement lors des millésimes exceptionnels. 2017 est un grand millésime, plutôt solaire mais durant lequel ce terroir a su garder sa fraicheur et son équilibre. Les rendements naturellement faibles, une saison de croissance chaude et très sèche avec des nuits tempérées ont produit des raisins frais, très concentrés et d’un bel équilibre.