Costières de Nîmes, Chardon-Marie, Terre des Chardons - 2015

Provenance: Côtes du Rhône Sud
Appellation: Costières de Nîmes
Domaine: Terre des Chardons
Cépage(s): Syrah avec une pointe de grenache
Temps de garde: 10 ans
Degré d'alcool: 13%

Apparue en 2011 dans la gamme de ce domaine discret mais ô combien talentueux, cette cuvée va en étonner plus d’un et surprend par sa race, qui la place au niveau de bien des grands Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph de prestige ! Grand nez de tapenade et d’orange sanguine; la bouche est dense et construite autour de tanins magnifiques.

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27,50 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Cuvée haut de gamme créée en 2011. C'est une sélection parcellaire réalisée via la parcelle où l'on trouve la proportion la plus importante de galets roulés du domaine. Le domaine apporte ici un soin particulier au niveau du palissage. La surface foliaire y est très importante.